やっぱりアボカド好きぃ♪・・・＆お知らせです。
我が家の定番アボカドの柚子こしょうドレ。
何度も登場してますね。その時々で配合が若干変わりますが・・・
今回のは、柚子こしょう小さじ1/2・ポン酢小さじ1・オリーブオイル小さじ1。
小ネギも一緒に和えて、海苔をのせました。
やっぱりアボカド好きです。大好きー！！あーもっと食べたいっ。
さてさて、突然のお知らせです。
いつも遊びに来て下さる皆さんのおかげで続けてまいりましたゆうげのしたく。
1周年を目前にしておきながら、残念なのですが・・・・・
明日から少しの間お休みをいただきまーす。
ちょっと大げさな前置きでした。ゴメンナサイっ。
とくに意味はないのでご心配なく♪
ゆうげのしたくを見つめ直すとか直さないとか、
実家に帰るとか帰らないとか、
旅行に行くとか行かないとか、
いよいよパンを勉強するとかしないとか（あっ、コレはないですっ！笑）
・・・・・そんな感じです。
どうかゆうげのしたくとwacameのことを忘れないで下さいね。あっ、カツオ君のことも。
カツオ君＆wacame 鰹＆ワカメ。
お休みは、たった1〜2週間の予定なのですが、毎日のように更新していると、とても長く＆ちょっと寂しく感じます。。。
コメント欄は開けておきますので、お気軽にコメント残して下さいね。
お返事は遅れると思いますが、どうかお許し下さい。
皆さんの所へも伺えたり伺えなかったり、コメントせずに失礼するかもしれません。
それでも“応援ポチ”はさせていただきまーす！
時々、私たちを思い出して下さったらうれしいです♪（イチイチ、大げさっ）
それでは、少しの間・・・。
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お休み中の応援ポチっ感謝です！ 鰹＆ワカメ、夕餉の支度がラクチンですよ♪
♪wacameからのお知らせでーす♪ 毎日すみませんっ。
お休み中もさっぱりと浅漬けはいかがですか〜♪
wacameの浅漬けレシピがおしゃれな浅漬け鉢サイトでご覧いただけます！
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。
すでに、ご覧くださった皆さん、ご購入いただいた皆さん、本当にありがとうございました。心より感謝でーす。
何度も登場してますね。その時々で配合が若干変わりますが・・・
今回のは、柚子こしょう小さじ1/2・ポン酢小さじ1・オリーブオイル小さじ1。
小ネギも一緒に和えて、海苔をのせました。
やっぱりアボカド好きです。大好きー！！あーもっと食べたいっ。
さてさて、突然のお知らせです。
いつも遊びに来て下さる皆さんのおかげで続けてまいりましたゆうげのしたく。
1周年を目前にしておきながら、残念なのですが・・・・・
明日から少しの間お休みをいただきまーす。
ちょっと大げさな前置きでした。ゴメンナサイっ。
とくに意味はないのでご心配なく♪
ゆうげのしたくを見つめ直すとか直さないとか、
実家に帰るとか帰らないとか、
旅行に行くとか行かないとか、
いよいよパンを勉強するとかしないとか（あっ、コレはないですっ！笑）
・・・・・そんな感じです。
どうかゆうげのしたくとwacameのことを忘れないで下さいね。あっ、カツオ君のことも。
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切干大根のピリ辛味噌炒め。
今日も小さいおかずです。
切干大根のピリ辛味噌炒め。
地味すぎました・・・。
（またまたちょマちゃんがもーっと美味しそうな切干大根のお料理作ってまーす♪）
一応、wacameのレシピも・・・。
材料
切干大根 40g（20分位、水で戻す）
ごま油 大さじ1/2
ピリ辛味噌＊豆板醤小さじ1・味噌小さじ1・酒大さじ1・醤油小さじ1・オイスターソース小さじ1・水大さじ1＊
1．ピリ辛味噌の材料をまぜる。
2．フライパンにごま油をひき、切干大根を炒める。油がまわったら、ピリ辛味噌を加えて炒め合わせる。
こっ、これだけです。汗。（この前も、同じような展開で同じようなこと書いてますね。笑）
ご飯のお供にどうぞー。
さて、これはなんでしょう？
そう、卵の殻。
どんぐり菜園のどんぐりぐりさんが、畑に卵の殻を撒くそうです。
そんなことでお力になれるならと、少しですが貯めていました。そろそろお送りする予定です。（殻募集の記事はこちら。）
自然と向き合って、愛情いっぱいに野菜を育てていらっしゃるどんぐりぐりさん♪
ふだん何気なく食べている野菜のことやエコについて、気づかされることがたくさんのブログです。先日の野菜の旬についてのお話もステキでした。
ご興味のある方は、ぜひご覧になってくださいませ。
↓ランキングに参加中♪
応援ポチ、ありがとうございます。みなさん、ステキな日曜日をー♪
♪wacameからのお知らせでーす♪ 毎日すみませんっ。
これからの季節は、さっぱりと浅漬け〜♪
wacameの浅漬けレシピがおしゃれな浅漬け鉢サイトでご覧いただけます！
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すでに、ご覧くださった皆さん、ご購入いただいた皆さん、本当にありがとうございました。心より感謝でーす。
切干大根のピリ辛味噌炒め。
地味すぎました・・・。
（またまたちょマちゃんがもーっと美味しそうな切干大根のお料理作ってまーす♪）
一応、wacameのレシピも・・・。
材料
切干大根 40g（20分位、水で戻す）
ごま油 大さじ1/2
ピリ辛味噌＊豆板醤小さじ1・味噌小さじ1・酒大さじ1・醤油小さじ1・オイスターソース小さじ1・水大さじ1＊
1．ピリ辛味噌の材料をまぜる。
2．フライパンにごま油をひき、切干大根を炒める。油がまわったら、ピリ辛味噌を加えて炒め合わせる。
こっ、これだけです。汗。（この前も、同じような展開で同じようなこと書いてますね。笑）
ご飯のお供にどうぞー。
さて、これはなんでしょう？
そう、卵の殻。
どんぐり菜園のどんぐりぐりさんが、畑に卵の殻を撒くそうです。
そんなことでお力になれるならと、少しですが貯めていました。そろそろお送りする予定です。（殻募集の記事はこちら。）
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小さなおかずばっかり・・・。
最近、メインのお肉やお魚の写真をご紹介できていませんね。
仕事が忙しく、帰宅の遅いカツオ君。
お腹ペッコペコのカツオ君を待たせてまで写真を撮れず・・・。
なんとか小さいおかずだけ、カメラに収めています。
そんなわけで、今日も小さいおかずばっかりでーす。
納豆のケチャップ炒め・レタス包み。
材料 2人分
納豆 2パック
豚ひき肉 30g
長ネギ 10ｃｍ（みじん切り）
小ネギ 適宜（小口切り）
ケチャップ 大さじ3
醤油 小さじ1
レタス お好きなだけ。
1．ひき肉を炒める。（必要なら油をひく。）色が変わったら、納豆・長ネギを加えて炒める。ケチャップ・しょうゆを加え、味を調える。
2．器に盛って、小ネギを散らす。レタスに包んでいただく。
これね、ずいぶん前にテレビで見て以来定番に。
ケチャップは、「だっ、大丈夫？」って思うくらい多め。意外においしいんです！
ひき肉・ネギの量は、もっと多くてもOK。（ハンパに残ってたひき肉でやりました・・・）
筍のシンプルソテー。
筍を、オリーブオイル・酒・塩・こしょうで、こんがり焼いて木の芽を散らしただけ。簡単すぎですが、おいしくって好評でした。
おかひじき＆新玉ネギの梅和え。
材料 2人分
おかひじき 1パック
新玉ネギ 1/6個くらい
梅干し 1〜2個
塩 少々
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
1．おかひじきはさっと茹でて水に取り、食べやすい長さに切る。水気を切る。新玉ネギはスライスにして、塩を振り軽くもんでおく。梅干しは種を取って、包丁で叩く。
2．食べる直前に、全ての材料を和える。
梅干しは、塩分によって加減して下さいね。
これ、シャキシャキでおいしくって、この量↑一人でも食べられます。
次回はおかひじき2パック買ってこなくちゃー。
そして、お詫びと訂正です。
毎日、お知らせしている浅漬け鉢サイト。レシピ中に誤りを発見です！！
大根のテンメンジャン漬けというのがありまして。
肝心なテンメンジャンの量が間違っています。小さじ1ではなくて「小さじ2」です！
大変失礼いたしました。（只今、担当の方に訂正をお願いしているところです。）
実は、お友達のkaoriさんが、浅漬け鉢を買って下さって。レシピを見ながら作ってくれたおかげで判明。
レシピに迷いながら挑戦している様子をブログに書いて下さって・・・
kaoriさん、ホントに感謝ですぅ！！
気がつけば、今日も長くなっちゃいましたっ。
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お忙しいトコごめんなさい。ポチってくれるとありがたいです♪肉＆魚も食べてるよ☆
仕事が忙しく、帰宅の遅いカツオ君。
お腹ペッコペコのカツオ君を待たせてまで写真を撮れず・・・。
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そんなわけで、今日も小さいおかずばっかりでーす。
納豆のケチャップ炒め・レタス包み。
材料 2人分
納豆 2パック
豚ひき肉 30g
長ネギ 10ｃｍ（みじん切り）
小ネギ 適宜（小口切り）
ケチャップ 大さじ3
醤油 小さじ1
レタス お好きなだけ。
1．ひき肉を炒める。（必要なら油をひく。）色が変わったら、納豆・長ネギを加えて炒める。ケチャップ・しょうゆを加え、味を調える。
2．器に盛って、小ネギを散らす。レタスに包んでいただく。
これね、ずいぶん前にテレビで見て以来定番に。
ケチャップは、「だっ、大丈夫？」って思うくらい多め。意外においしいんです！
ひき肉・ネギの量は、もっと多くてもOK。（ハンパに残ってたひき肉でやりました・・・）
筍のシンプルソテー。
筍を、オリーブオイル・酒・塩・こしょうで、こんがり焼いて木の芽を散らしただけ。簡単すぎですが、おいしくって好評でした。
おかひじき＆新玉ネギの梅和え。
材料 2人分
おかひじき 1パック
新玉ネギ 1/6個くらい
梅干し 1〜2個
塩 少々
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
1．おかひじきはさっと茹でて水に取り、食べやすい長さに切る。水気を切る。新玉ネギはスライスにして、塩を振り軽くもんでおく。梅干しは種を取って、包丁で叩く。
2．食べる直前に、全ての材料を和える。
梅干しは、塩分によって加減して下さいね。
これ、シャキシャキでおいしくって、この量↑一人でも食べられます。
次回はおかひじき2パック買ってこなくちゃー。
そして、お詫びと訂正です。
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大根のテンメンジャン漬けというのがありまして。
肝心なテンメンジャンの量が間違っています。小さじ1ではなくて「小さじ2」です！
大変失礼いたしました。（只今、担当の方に訂正をお願いしているところです。）
実は、お友達のkaoriさんが、浅漬け鉢を買って下さって。レシピを見ながら作ってくれたおかげで判明。
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kaoriさん、ホントに感謝ですぅ！！
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さっぱりぃ♪新玉ネギ＆レモンのサラダ。
たくさんのおいしいブログで大活躍中の新玉ネギ。
我が家も毎日のように、あの手この手で食べています。
新玉ネギ＆レモンのサラダ。
新玉ネギを塩＆レモン汁でもみもみぃ。ラクチン、さっぱりおいしい♪
って、こんなんで喜んでたら・・・もっとステキなの発見！！
仲良しちょマちゃんたら、新玉ネギの黒胡麻アボカド和えだって。
体に良さそうでおいしそう。アボカド大好きっ。今度はコレだ！
一応、wacameのレシピも・・・。
材料（2〜3人分）
新玉ネギ 1個
レモン 1/4〜1/2個（国産のモノ）
塩 小さじ1/3
1．新玉ネギは、スライスにする。レモンは、半量を絞り、半量をスライスにする。
2．すべての材料をボールに入れて、もむように全体をまぜる。30分以上置く。
こっ、これでおしまい。汗。
簡単すぎで恥ずかしいですが、お肉料理や揚げモノのお供にどーぞ。
翌日も、しなしなでおいしいです。
そして、またまたizumimirunさんレシピ。
イタリアン筍ごはん。
毎度紹介しなくても・・・と思いながら、何を作っても簡単でおいしいので、紹介せずにはいられません。皆さんもぜひぜひぃ。
これまた、大好評。izumiさん、ごちそうさまでした。
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いつも応援ポチっありがとうございます。やっと晴れましたねっ♪
♪wacameからのお知らせでーす♪ 毎日すみませんっ。
これからの季節は、さっぱりと浅漬け〜♪
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我が家も毎日のように、あの手この手で食べています。
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新玉ネギを塩＆レモン汁でもみもみぃ。ラクチン、さっぱりおいしい♪
って、こんなんで喜んでたら・・・もっとステキなの発見！！
仲良しちょマちゃんたら、新玉ネギの黒胡麻アボカド和えだって。
体に良さそうでおいしそう。アボカド大好きっ。今度はコレだ！
一応、wacameのレシピも・・・。
材料（2〜3人分）
新玉ネギ 1個
レモン 1/4〜1/2個（国産のモノ）
塩 小さじ1/3
1．新玉ネギは、スライスにする。レモンは、半量を絞り、半量をスライスにする。
2．すべての材料をボールに入れて、もむように全体をまぜる。30分以上置く。
こっ、これでおしまい。汗。
簡単すぎで恥ずかしいですが、お肉料理や揚げモノのお供にどーぞ。
翌日も、しなしなでおいしいです。
そして、またまたizumimirunさんレシピ。
イタリアン筍ごはん。
毎度紹介しなくても・・・と思いながら、何を作っても簡単でおいしいので、紹介せずにはいられません。皆さんもぜひぜひぃ。
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これからの季節は、さっぱりと浅漬け〜♪
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すでに、ご覧くださった皆さん、ご購入いただいた皆さん、本当にありがとうございました。心より感謝でーす。
レモン風味のピクルス。
ピクルス大好きぃ♪
・・・・と言っても、市販のは、甘かったりすっぱかったり・・・味がキツイのはちょっと苦手なので、たまーに作ってみたりします。
その時の気分や材料で。今回は、レモンがあったので、ちょっと入れてみました。
レモン風味のピクルス。
材料
キュウリ 2本
ニンジン 1本
パプリカ 1個
レモンスライス 3〜4枚(国産のもの）
ピクルス液
＜水120cc・酢120cc・ワインビネガー50cc・砂糖大さじ3・塩小さじ1/2・ローリエ1枚・黒胡椒5粒＞
1．野菜は、食べやすい大きさに切り、さっと茹でて、冷ましておく。
2．ピクルス液の材料をすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
3．保存ビンに、野菜とレモンスライスを詰めて、ピクルス液を注ぐ。一晩以上漬ける。
いつも手抜きで3〜4日で食べきってしまうので、保存ビンをそのまま使っていますが、長く保存される際は煮沸消毒をお勧めします。
レモンは苦味が出てくるので、一日経ったところで取り出しました。
サラダ感覚、レモン風味のさわやかピクルス。
パリパリ、もりもり、食べられます。
カレーやサンドイッチのお供に。お酒のおつまみに。私は、おやつにポリポリ・・・。
うーん、すぐになくなっちゃいそうです。
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いつもありがとうございます。今日は暖かくなるといいですね。
♪wacameからのお知らせでーす♪ 毎日すみませんっ。
ピクルスもいいけど、浅漬けもね〜♪うーん、どちらも捨てがたい！
wacameの浅漬けレシピがおしゃれな浅漬け鉢サイトでご覧いただけます！
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。
すでに、ご覧くださった皆さん、ご購入いただいた皆さん、本当にありがとうございました。心より感謝でーす。
・・・・と言っても、市販のは、甘かったりすっぱかったり・・・味がキツイのはちょっと苦手なので、たまーに作ってみたりします。
その時の気分や材料で。今回は、レモンがあったので、ちょっと入れてみました。
レモン風味のピクルス。
材料
キュウリ 2本
ニンジン 1本
パプリカ 1個
レモンスライス 3〜4枚(国産のもの）
ピクルス液
＜水120cc・酢120cc・ワインビネガー50cc・砂糖大さじ3・塩小さじ1/2・ローリエ1枚・黒胡椒5粒＞
1．野菜は、食べやすい大きさに切り、さっと茹でて、冷ましておく。
2．ピクルス液の材料をすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
3．保存ビンに、野菜とレモンスライスを詰めて、ピクルス液を注ぐ。一晩以上漬ける。
いつも
レモンは苦味が出てくるので、一日経ったところで取り出しました。
サラダ感覚、レモン風味のさわやかピクルス。
パリパリ、もりもり、食べられます。
カレーやサンドイッチのお供に。お酒のおつまみに。私は、おやつにポリポリ・・・。
うーん、すぐになくなっちゃいそうです。
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ピクルスもいいけど、浅漬けもね〜♪うーん、どちらも捨てがたい！
wacameの浅漬けレシピがおしゃれな浅漬け鉢サイトでご覧いただけます！
ぜひぜひ、お立ち寄りくださいませ。
すでに、ご覧くださった皆さん、ご購入いただいた皆さん、本当にありがとうございました。心より感謝でーす。
ご自慢レシピを教えて下さーい♪
少し前に、仲良しちょマちゃんから渡されたバトン。
それを、大好きなお三方、kentさん、しばこ。ちゃん、パンきちさんに、お渡ししたところ・・・・バトンを落としちゃった方が、約１名。。。笑
・・・それは、パンきちさんでーす。
なんと！先日、バトンの罰ゲームに挑んで下さいました。
もちろん、お遊びのバトン。無理に回す必要もないし、罰ゲームだってスルーしちゃって全然OK。
なのに、そこは律儀なパンきちさん。
私の、「これぞ私の自慢レシピ♪」を教えて下さいな。というお題に、楽しく応えて下さいました。
パンきち家直伝！おじいちゃんのまかない飯。
材料は、牛肉・玉ねぎ・ウスターソース・黒胡椒・ご飯・卵だけ。
作り方もいたってシンプル。（詳しくは、パンきちさんのところでご覧下さいね。）
牛肉と玉ねぎを炒めて、ウスターソースで味付け。黒胡椒でしめて、生卵でとろりん。以上。
うーん！！さすが自慢のレシピというだけあります。簡単で、おいしくって、文句無し。
洋食屋さんの牛丼といったところでしょうか♪
あっという間に食べ終わっちゃいました。
パンきちさーん、とってもおいしく頂戴しましたよ♪
ありがとうございました＆お疲れ様でした。
・・・・・と、おいしくて喜んでいたのもつかの間。
あわわぁー、昨日、またもや別のバトンが！！イエ呑みママちゃんから、回ってきましたーっ。どうするwacame。。。続くぅ。
↓ランキングに参加中♪
いつも、応援ポチ、ありがとうございます。パンきちさんのおじいちゃまにも感謝♪
♪wacameからのお知らせでーす♪ 毎日すみませんっ。
これからの季節は、さっぱりと浅漬け〜♪
wacameの浅漬けレシピがおしゃれな浅漬け鉢サイトでご覧いただけます！
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すでに、ご覧くださった皆さん、ご購入いただいた皆さん、本当にありがとうございました。心より感謝でーす。
それを、大好きなお三方、kentさん、しばこ。ちゃん、パンきちさんに、お渡ししたところ・・・・バトンを落としちゃった方が、約１名。。。笑
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もちろん、お遊びのバトン。無理に回す必要もないし、罰ゲームだってスルーしちゃって全然OK。
なのに、そこは律儀なパンきちさん。
私の、「これぞ私の自慢レシピ♪」を教えて下さいな。というお題に、楽しく応えて下さいました。
パンきち家直伝！おじいちゃんのまかない飯。
材料は、牛肉・玉ねぎ・ウスターソース・黒胡椒・ご飯・卵だけ。
作り方もいたってシンプル。（詳しくは、パンきちさんのところでご覧下さいね。）
牛肉と玉ねぎを炒めて、ウスターソースで味付け。黒胡椒でしめて、生卵でとろりん。以上。
うーん！！さすが自慢のレシピというだけあります。簡単で、おいしくって、文句無し。
洋食屋さんの牛丼といったところでしょうか♪
あっという間に食べ終わっちゃいました。
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