ゆうげのしたく　〜1年目〜

今日から4月ですね。

子供の頃から社会人1年目まで、「4月」が嫌いでした。
友達や環境が新しくて、ふわふわしていて、自分の居場所がよくわからなくて・・・。
クラスが変わらない年もなんだか落ち着かず、なじむまで時間がかかったなぁ。

そんな私も今ではすっかりずうずうしい大人に。
OLを卒業してからは、大きな出会いや別れも減って、いつしか4月も嫌いな月では
なくなっていました。

そして、ブログでの出会いを楽しむこの頃。
昨日のひとりご飯は、そんなことを思いながら作りました。

出会いのコラボプレート♪


あれれ、ちょっと大げさなタイトル・・・・
日々、すてきなレシピに出会ってる喜びを込めてみました。
仲良しちょりママちゃんのイタリアンもやしとizumimirunさんの玉ねぎパン団子。
それとwacameの春キャベツとクレソンの梅ドレです。
ひとりご飯だったので家にある材料で出来て、なおかつ簡単そうなレシピから選ばせてもらいました。
どちらもすごくおいしくって、あっという間に食べ終わっちゃいましたぁ♪
大人気のお二人♪「作りたい！出会えてよかったぁ!」と思うレシピがたくさんです。
また作らせてくださいね。


お二人の後でお恥ずかしいのですが・・・一応レシピです。
春キャベツとクレソンの梅ドレ。
1.梅干1個を包丁で叩き、オリーブオイル大さじ1とお醤油小さじ1/2を加えまぜる。
2.キャベツとクレソンの茎はザクザクと切って、軽〜く塩をふる。10分置いて、水気を切り、クレソンの葉を合わせる。1をかける。


さて、先日もご紹介したつばめ君は、今日から社会に飛び立って行きました。
昨日のつばめの武勇伝、つばめ君の「今の自分を超える！」という思いと、お友達からのたくさんの熱いメッセージ。
ブログの出会いってすてきだなぁと素直に思えて、ちょっとうるうるきちゃいました。。。


そして、もう一人。
オシャレなお料理と愛と元気の詰まった大好きなブログ、
カフェのまかないのsaljiさん。
お勤めしていたカフェを辞めて、ご自分のお店をオープンする準備に入られるとのこと。こちらも、うるっときちゃった。
saljiさーん、とっても楽しみにしていますぅ♪


春ですねぇ。みなさん、すてきです。


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