ゆうげのしたく　〜1年目〜

最近作ったひとりご飯です♪

忘れていましたが、先日のアサリで、こんなのを作っていました。
アサリ茶漬け。


材料　1人分
　アサリ　　　10〜15粒（砂出ししたもの）
　ショウガ　　1/2カケ
　ごま油　　　小さじ1
　酒　　　　　大さじ1　
　水　　　　　1.5カップ
　塩　　　　　適宜
　ご飯　　　　1膳
　小葱　　　　適宜
1．鍋に、ゴマ油と千切りショウガを入れ、火にかけて香りを立たせる。アサリを加えザザっと混ぜたら、酒を回しかけ、水を加えフタをする。
2．アサリがパカッと開いたら、塩で味を調える。
3．ご飯にザッとかけて、小葱を散らす。
ズズっ〜と一気に食べちゃった。ひとりご飯にぴったりのラクチンメニューでした♪


こちらは、昨日のお昼。まめころりんちゃんトコで見た、梅と海苔の味噌チャーハン♪
お味噌でチャーハンって作ったこと無かったので、ググっーと惹かれて。
いざ作ろうとしたら・・・あれっ、ニンニクが無かった。
まめちゃん、ごめーん、ショウガで許して。
そして、“wacameらしさ”も加えようと、海苔の代わりにワカメを。単純っ・・・。
梅とワカメの味噌チャーハン。

ちょっと違うものになっちゃったかな。
まめちゃんのは、おコゲができてて、もーっとおいしそうだった・・・。
でも、これもなかなか。お味噌のコクとショウガのさっぱり感が、おいしくマッチ♪
まめちゃん、ごちそうさまでした。次回は、ちゃんとニンニクで作ってみるからね。

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