ゆうげのしたく　～1年目～　サバ缶で簡単おいしい♪さばめし。

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サバ缶で簡単おいしい♪さばめし。

何か使える材料はないかしら、と冷蔵庫や戸棚をごそごそ・・・
そんな時、ツナ缶もいいけど、『サバ缶』を見つけるとかなりうれしい。
サバ缶♪使えます。

さばめし

材料　
　米　　２合
　しょうゆ　大さじ1
　酒　　　　大さじ1
　だし昆布　3cm
　さばの缶詰　　1缶
　しょうが　　　2かけ
　しその葉　　　適宜

つくり方
1．米を研ぐ。2合分の水加減をしてから、大さじ2杯分の水を捨てる。
しょうゆ・酒・だし昆布・さば缶の身・しょうがの千切りを加えて、普通に炊く。
2．茶碗に盛り、しその葉の千切りをのせる。

簡単ついでに、もう一品。さばめしのお供にどおぞ。

つるつるトマキュウ

材料
　プチトマト　　10個
　キュウリ　　　1本
　塩　　　　　　小さじ1/2
　だし　　　　　70cc
　ポン酢　　　　大さじ2

1.キュウリはピーラーで皮をむき乱切りにして、塩をまぶし10分置く。トマトは湯むきする。
2.だしとポン酢を合わせた中に、キュウリ（水気をペーパーでおさえる）とトマトを
つけて味をなじませる。

短時間だとサラダっぽく、長く置いておくとお漬物っぽく食べられます。
キュウリはパリパリとした皮がおいしいのですが、あえてむいてしまうと、
食感も味もなんだか違う野菜みたい。時々やってみています。

さば缶、また買っておこうっと。

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